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Description :
Sa robe aux reflets dorés et ambrés annonce d’emblée la maturité et la richesse de ce vieux Pineau.
Le nez s’ouvre sur des arômes complexes et élégants de noix verte, relevés de notes d’épices douces et de curry, que v
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Livraison à domicile.
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18°
12 ans
Ugni blanc (80%) Colombard (20%)
75 cl
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Description :
Sa robe aux reflets dorés et ambrés annonce d’emblée la maturité et la richesse de ce vieux Pineau.
Le nez s’ouvre sur des arômes complexes et élégants de noix verte, relevés de notes d’épices douces et de curry, que vient magnifier un beau rancio typique des longues années d’élevage.
En bouche, la matière est à la fois gourmande et digeste, portée par une structure affirmée qui équilibre puissance et finesse. La finale, persistante et chaleureuse, prolonge les nuances épicées et légèrement oxydatives avec une grande élégance. Un vieux Pineau des Charentes d’une belle profondeur aromatique, où la gourmandise s’allie à la noblesse du rancio.
Conseil de dégustation :
Parfait en dégustation pure, il sublimera également un foie gras poêlé, un fromage affiné ou un dessert aux fruits secs. Il se consomme bien frais.
Conseil de conservation :
Une fois en bouteille, le Pineau des Charentes n'évoluera plus. Equipé d'un bouchon à tête, le Pineau des Charentes se stocke et se conserve debout. Une fois ouvert, il révèle toute sa fraîcheur lorsqu’il est gardé au réfrigérateur